Née d’un geste de transmission et d’amitié, cette cuvée incarne l’histoire de 60 copains réunis pour planter une vigne à offrir à leurs enfants. Sur un sol argilo-calcaire à silex, ce Sauvignon Blanc est vendangé à 120 mains.
Vinifié et élevé sur lies fines en cuves inox. Non dégazé, non filtré, il contient moins de 15ml/L de souffre.
MURMURES Cabernet Franc
Un vin délicat et vibrant, élevé 6 mois en cuve, il exprime toute la finesse et l’élégance du terroir, avec des notes subtiles de mures et de cassis. Vendangé à la main, trié puis égrappé avant d’être pressé en douceur. Non dégazé, non filtré avec moins de 25ml/L de souffre.
VOYAGES Cabernet Franc
Une cuvée libre, nomade et évolutive. Chaque année, elle explore un terroir différent, en lien avec des rencontres faites ici ou là, au gré des expériences et des amitiés. Une invitation à découvrir d’autres horizons.
Vin complexe avec un joli potentiel de garde, vinifié en cuves béton puis élevé un an en fûts de chênes. Contient moins de 25ml/L de souffre.
Tarifs pro disponibles par mail : biscornuslacave@gmail.com
